Cuisine
お料理
Our Proud Seasonal Cuisine
地物×旬の食材×丁寧な調理
黒潮が育んだ新鮮な海の幸、地元房総で採れた山の幸、四季折々の旬の食材を取り入れた料理。朝市場に揚がった魚介を使用するため、ここでしか味わえない珍しい地魚を味わえるかもしれません。お越しいただいたその時にしか味わえない、一期一会の出会いを大切に、季節を感じられる料理を丁寧に仕上げております。お宿やまもとの自慢の季節料理をぜひお楽しみください。
- 食物アレルギー対応、苦手な食材のアレンジは承っておりません。ご了承ください。
- その日の仕入れ状況や季節により、メイン以外のメニュー内容は異なる場合がございますのでご了承ください。
Dinner
スタンダードコース
-旬の食材を生かしたおすすめプラン-
房総地の食材にこだわり、旬の食材を厳選して組み立てる季節会席。限られた時季にしか味わえない「瞬」をご賞味ください。
Dinner
贅沢コース
-国産牛溶岩焼きステーキ付き-
房総の獲れたて新鮮な海の幸、とろけるほど柔らかく口の中に旨みがあふれる国産牛をメインに、四季を感じられる前菜もご堪能ください。
Additional Items
別注料理
季節ごとにその時期の旬のお料理を
ご用意しております。
お問い合わせください。
Recommended Items
お宿やまもと おすすめの逸品
房総の鮮魚
黒潮の恵みを受けた美味しい魚介がたくさん水揚げされる房総。季節ごと、朝市場に揚がったばかりの新鮮な海の幸をご堪能ください。
鯛の兜煮
お宿やまもと名物の鯛の兜煮は、素材の味を最大限に引き出す上品な味付けで、新鮮な素材の旨みを味わえる逸品です。
Alcohol
お酒
お宿やまもとオリジナルのお酒や、房総の果物を使用した酎ハイなど、お料理に合うお酒も各種ご用意しております。
Breakfast
朝食
香ばしく焼き上げた干物をはじめ、起き抜けの体にやさしい和朝食をご用意いたします。
